Przepis na naleśniki z cebulą 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 ¼ szklanki mleka
- 2 duże cebule
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce rozbij jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
3. Powoli wlej mleko z jajkami do miski z mąką, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. Ciasto odstaw na około 20-30 minut, aby odpoczęło.
5. W międzyczasie obierz i pokrój cebulę w cienkie plasterki.
6. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją na złoty kolor, aż będzie miękka. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
7. Do smażenia naleśników rozgrzej patelnię, dodaj niewielką ilość oleju i rozprowadź na całej powierzchni.
8. Naczynie do smażenia naleśników należy podgrzać przed każdym naleśnikiem.
9. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę ciasta i rozprowadź je po całej powierzchni.
10. Smaż naleśnik na złoty kolor z jednej strony, następnie obróć go i smaż z drugiej strony.
11. Powtarzaj ten proces aż zużyjesz całe ciasto.
12. Nałóż upieczone naleśniki na talerz i nałóż wcześniej przygotowane, smażone cebule.
13. Naleśniki z cebulą można podać samodzielnie lub jako dodatek do mięsa czy sosów.
14. Smacznego!