Przepis na nalesniki z serem 📖
Przepis na naleśniki z serem:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- 250g sera twarogowego
- 2 łyżki cukru waniliowego
- śmietana do podania
- ulubione dodatki (np. dżem, owoce, miód)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier, olej roślinny i sól. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
2. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
3. W międzyczasie w drugim naczyniu wymieszaj ser twarogowy, cukier waniliowy i odrobinę śmietany na gładką masę.
4. Na rozgrzanej patelni naleśnikowej lub na zwykłej patelni z teflonową powłoką rozgrzej niewielką ilość oleju.
5. Naleśnikowy naczynie lub zwykłą patelnię delikatnie natrzyj olejem (jeśli patelnia nie ma teflonowej powłoki).
6. Na rozgrzanej patelni, na średnim ogniu, wlej odrobinę ciasta i rozprowadź je po całej powierzchni patelni. Upewnij się, że masz cienką warstwę ciasta.
7. Smaż naleśnik z jednej strony przez około 2 minuty, aż spód zacznie delikatnie się rumienić.
8. Powoli obróć naleśnika na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
9. Powtórz ten krok z pozostałym ciastem, aż skończy się całe ciasto.
10. Na każdy upieczony naleśnik nałóż łyżkę masy serowej. Zwiń naleśnik w rulon i połóż na talerzu.
11. Powtórz ten krok z pozostałymi naleśnikami.
12. Podawaj ciepłe naleśniki z serem, polane śmietaną oraz ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, owoce czy miód.
Smacznego!