Przepis na naleśniki z majonezem 📖
Składniki:- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- ¼ szklanki wody gazowanej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
- ulubione nadzienie do naleśników (np. ser, szynka, warzywa)
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsyp mąkę i szczyptę soli, dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i wodę gazowaną, całość energicznie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do miski z jajkami i mlekiem. Cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki.
4. Następnie dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
5. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
6. Na rozgrzaną patelnię dodaj niewielką ilość oleju i rozprowadź go po powierzchni.
7. Przy pomocy chochliki lub łyżki naleśnikowej nakładaj porcję ciasta na patelnię, rozsmaruj je równomiernie na całej powierzchni.
8. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron. Powinny być cienkie, a całość procesu powinienes zajmować około 1-2 minut.
9. Gdy naleśniki będą gotowe, zdejmij je z patelni i powtórz proces z pozostałym ciastem.
10. Na każdą naleśnik nakładaj ulubione nadzienie - ser, szynkę, warzywa - oraz dodaj łyżkę majonezu.
11. Zwiń naleśniki w rulony i podawaj ciepłe.
Smacznego!