Przepis na naleśniki z serem winiary 📖
Składniki na naleśniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2,5 szklanki mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Składniki na nadzienie:
- 250 g sera Winiary (np. ser biały)
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
2. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
3. Przygotuj nadzienie, mieszając ser Winiary, cukier, jajko i ekstrakt waniliowy w osobnej misce, aż składniki się połączą.
4. Na rozgrzaną patelnię nalej odrobinę oleju i rozprowadź go równomiernie.
5. Wlej część ciasta na patelnię, obracając ją, aby ciasto równomiernie rozłożyło się na całej powierzchni.
6. Smaż naleśnik z jednej strony przez około 1-2 minuty, aż spód lekko się zrumieni.
7. Przełóż naleśnik na talerz, a na jednej połowie rozsmaruj nadzienie serowe.
8. Złóż drugą połowę naleśnika na nadzienie, tworząc półksiężyc.
9. Powtórz operację dla pozostałych naleśników.
10. Posyp naleśniki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Smacznego!