Przepis na naleśniki z serkami homogenizowanymi 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mleka
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- serek homogenizowany o wybranym smaku (np. waniliowy, truskawkowy, czekoladowy)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka oraz olej, a następnie stopniowo dodawaj mleko, cały czas energicznie mieszając, aby uzyskać gładkie i bezgrudkowe ciasto.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
4. Na rozgrzaną patelnię naleśnikową lub zwykłą patelnię o średnicy około 20 cm, nałóż odrobinę oleju.
5. Następnie wylej cienką warstwę ciasta na patelnię, obracając ją w różne kierunki, aby ciasto równomiernie rozprowadziło się po powierzchni.
6. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż stanie się złocisty.
7. Delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż kolejną stronę przez około 1-2 minuty.
8. Powtarzaj proces dla pozostałego ciasta, aż zużyjesz całość.
9. Przekładaj naleśniki plastrami serek homogenizowany, równomiernie rozprowadzając go na całej powierzchni.
10. Zwijaj naleśniki w rulony i podawaj na talerzu.
11. Możesz udekorować je np. dodając do nich świeże owoce, lukier, bitą śmietanę lub posypując cukrem pudrem.
Smacznego!