Przepis na napoleonkę na krakersach 📖
Napoleonka na krakersach jest prostym i smacznym deserem, który z pewnością zadowoli twoje podniebienie. Oto przepis na ten pyszny wypiek:Składniki:
- 2 opakowania krakersów (około 400 g)
- 500 ml mleka
- 4 żółtka
- 150 g cukru
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 250 g masła
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W misce ubij żółtka z cukrem na gładką masę. Następnie dodaj mąkę i cukier wanilinowy, kontynuując ubijanie.
3. Stopniowo wlej ciepłe mleko do masy jajecznej, cały czas energicznie mieszając.
4. Przełóż zawartość rondelka z powrotem na kuchenkę i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Powinien mieć konsystencję budyniu.
5. Zdejmij rondel z ognia i ostudź krem, przykrywając go folią spożywczą.
6. W osobnej misce ubij masło z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę.
7. Do utartej masy dodaj ostudzony krem, dokładnie mieszając, aż składniki się połączą.
8. Przygotuj prostokątną formę, wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Na dnie formy ułóż jedną warstwę krakersów.
10. Następnie na krakersach równomiernie rozprowadź połowę przygotowanego kremu.
11. Pokryj krem drugą warstwą krakersów i ponownie rozprowadź resztę kremu.
12. Na wierzchu ułóż ostatnią warstwę krakersów.
13. Delikatnie dociskaj całość, by składniki dobrze się połączyły.
14. Włóż formę do lodówki na kilka godzin, aby napoleonka się schłodziła i stężała.
15. Po wystygnięciu wyjmij z lodówki, odwróć na talerz i delikatnie usuń papier do pieczenia.
16. Przekrój napoleonkę na kwadratowe porcje i podawaj. Smacznego!