Przepis na nuggetsy w ostrej panierce 📖
Przepis na ostre nuggetsy w panierce:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na mniejsze kawałki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki cayenne lub ostrej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny, do smażenia
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj mąkę, paprykę w proszku, cayenne lub ostrą paprykę, sól i pieprz. Odstaw na bok.
2. W innym naczyniu wymieszaj jajko i mleko.
3. Przełóż kawałki kurczaka do miski z jajkiem i mlekiem, dokładnie zamoczając każdy kawałek.
4. Następnie obtocz kawałki kurczaka w przygotowanej wcześniej mieszance bułki tartej i przypraw. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie posypany panierką.
5. Na dużą patelnię wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego, aby pokryć dno. Podgrzewaj olej na średnim ogniu.
6. Gdy olej jest dobrze rozgrzany, przełóż kawałki kurczaka na patelnię, ale nie przeciążaj jej. Smaż nuggetsy z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
7. Po usmażeniu, przełóż nuggetsy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyć nadmiar oleju.
8. Podawaj gorące nuggetsy z ulubionym sosem lub dodatkami.
Smacznego!