Przepis na kurczaka w panierce 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i nadmiaru tłuszczu, a następnie oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. W jednej misce roztrzep jajka, a w drugiej wymieszaj bułkę tartą z mąką.
3. Panieruj filety z kurczaka, najpierw obtaczając je w jajkach, a potem w mieszance bułki tartej z mąką. Upewnij się, że kurczak jest równomiernie pokryty panierką.
4. Na dużą patelnię wlej wystarczającą ilość oleju roślinnego, aby pokryć jej dno. Rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Gdy olej jest odpowiednio rozgrzany, dodaj filety z kurczaka i smaż po 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
6. Po usmażeniu, wyjmij kurczaka z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Kurczaka w panierce podawaj na gorąco jako danie główne. Możesz serwować go z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub surówka.
Smacznego!