Przepis na rybę w panierce 📖
Składniki:- filet z dowolnej ryby (np. dorsz, mintaj, łosoś)
- mąka
- jajka
- bułka tarta
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
- cytryna (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Filet z ryby oczyść i osusz.
2. W misce umieść mąkę, w drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej umieść bułkę tartą.
3. Fileta z ryby posól i popieprz według własnego smaku.
4. Każdy kawałek ryby obtocz najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Upewnij się, że filet jest równomiernie pokryty każdą z powłok.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni.
6. Smaż filety na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor. Możesz to zrobić na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż stanie się chrupiący.
7. Po usmażeniu, odłóż rybę na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8. Przed podaniem, można skropić rybę sokiem z cytryny dla dodatkowego smaku.
Smacznego!