Przepis na obiad dla taty racuchy z jabłkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 średnie jabłka
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do suchej mieszanki składników. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
4. Obierz jabłka i pokrój je na cienkie plasterki lub drobne kawałki.
5. Dodaj plasterki jabłek do ciasta, delikatnie mieszając łyżką.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej. Upewnij się, że racuchy mają około 5-7 cm średnicy.
8. Smaż racuchy z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
9. Po usmażeniu, odłóż racuchy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Podawaj ciepłe racuchy z jabłkami na talerzach, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym. Smacznego!