Przepis na obiad jednogarnkowe 📖
Jednogarnkowe danie z krewetkami i ryżem:Składniki:
- 300g krewetek (obranych i oczyszczonych)
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 marchewka (pokrojona w talarki)
- 1 por (pokrojony w plasterki)
- 1 łyżka oleju
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej (rozpuszczona w 3 łyżkach zimnej wody)
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie, kilka listków świeżej kolendry do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż kilka minut aż zmiękną.
2. Dodaj pokrojoną paprykę, marchewkę, i pora. Smaż kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj krewetki i smaż przez około 2-3 minuty, aż się zrumienią.
4. Wsyp ryż do garnka i wymieszaj. Następnie dodaj bulion warzywny i sos sojowy.
5. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i przykryj garnkiem. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż wchłonie płyn.
6. Dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Przygotowane danie możesz udekorować świeżą kolendrą.
9. Podawaj ciepłe.
Smacznego!