Przepis na pomysł na szybki obiad dania jednogarnkowe 📖
Oto przepis na smacznego jednogarnkowego obiadu - makaronu z kurczakiem i warzywami:Składniki:
- 200g makaronu świderki
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w talarki
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki, posiekana - do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i podsmaż, aż nabierze złocistego koloru. Wyjmij z garnka i odłóż na bok.
2. Do tego samego garnka dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 2 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Wlej do garnka krojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Dodaj oregano i tymianek. Dobrze wymieszaj.
5. Wróć kurczaka do garnka i dokładnie wymieszaj z sosem pomidorowym i warzywami. Dodaj sól i pieprz do smaku.
6. Przykryj garnka i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż smaki się połączą.
7. W międzyczasie gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
8. Odcedź makaron i dodaj go do garnka z sosem i warzywami. Dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
9. Posyp danie posiekaną natką pietruszki i serwuj od razu.
Smacznego!