Przepis na obiad z cukini 📖
Oto przepis na smaczny obiad z cukini:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Około 200 g startego sera żółtego
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno.
2. Cukinie umyj, obierz ze skórki i pokrój w plastry lub kostkę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż zmieni kolor na brązowy.
5. Wsyp pomidory z puszki (razem z sokiem), dodaj oregano, sól i pieprz. Całość mieszaj i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.
6. Dodaj pokrojoną cukinię i gotuj jeszcze przez kolejne 10 minut, aż cukinia zmięknie.
7. W międzyczasie zagotuj wodę w garnku i wrzuć do niej makaron, gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
8. Odcedź makaron i przełóż na talerze, na wierzch dodaj porcję mięsnego ragu z cukinią.
9. Posyp całość startym serem żółtym.
10. Smacznego!