Przepis na omlet na słodko bezglutenowy 📖
Przepis na omlet na słodko bezglutenowy:Składniki:
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 2 łyżki cukru kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżka oleju kokosowego
Wykonanie:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w misce i ubij je na sztywną pianę.
2. W osobnej misce wymieszaj żółtka, mąkę ryżową, cukier kokosowy, proszek do pieczenia i mleko kokosowe, aż składniki się połączą.
3. Dodaj ubitą pianę z białek do masy z żółtek i delikatnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
4. Na patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
5. Następnie wlej przygotowaną masę i smaż omleta przez około 2-3 minuty, aż spód zetnie się i zacznie delikatnie brązowieć.
6. Przełóż omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
7. Gotowy omlet możesz podawać posypany cukrem pudrem, polany syropem klonowym lub dowolnymi owocami.
Smacznego!