Przepis na omlety warzywne 📖
Składniki:- 3 jajka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 marchewka
- 1 pomidor
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pomidora pokrój w kostkę.
2. W misce roztrzep jajka i lekko posól.
3. Na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj cebulę. Smaż przez około 2 minuty, aż stanie się miękka.
4. Dodaj paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 3-4 minuty aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj pomidora i smaż przez około 2 minuty.
6. Przelej roztrzepane jajka na patelnię, równomiernie rozprowadź je po warzywach. Dopraw solą i pieprzem.
7. Smaż omlet na średnim ogniu przez około 4-5 minut, aż jajka zetną się po spodniej stronie.
8. Delikatnie odwróć omlet na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
9. Przełóż omlet na talerz i podawaj od razu.
Smacznego!