Przepis na oponki amerykańskie 📖
Przepis na oponki amerykańskie:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki stopionego masła
- olej (do głębokiego smażenia)
- cukier puder (do posypania)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową, cynamon i imbir.
2. W innym naczyniu ubij jajka. Dodaj mleko i stopione masło, mieszając do połączenia składników.
3. Powoli wlej mieszaninę mleczno-jajeczną do miski z suchymi składnikami. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą. Nie mieszać zbyt energicznie.
4. Rozgrzej olej w szerokim garnku lub głębokiej patelni. Powinien być na tyle głęboki, aby oponki mogły się swobodnie unosic i obracać podczas smażenia.
5. Łyżką nabieraj porcje ciasta o rozmiarze około 2 łyżek i delikatnie wrzucaj je do gorącego oleju. Smaż oponki na złoty kolor po obu stronach.
6. Gdy oponki będą gotowe, wyjmij je z oleju za pomocą łyżki cedzakowej i odkładaj na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu mógł się wchłonąć.
7. Posyp oponki cukrem pudrem przed podaniem. Możesz również podać je z ulubionym sosem, dżemem lub lukrem.
Smacznego!