Przepis na pączki po angielsku 📖
Oto prosty przepis na tradycyjne pączki:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 4 jajka
- 60 g masła, roztopionego
- 1 łyżeczka soli
- Skórka otarta z jednego cytryny
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, dodaj ciepłe mleko, roztopione masło i skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mokre składniki do mąki, jednocześnie mieszając. Kontynuuj mieszanie, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Przykryj naczynie wilgotną ściereczką i pozostaw na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Głęboką patelnię napełnij olejem i podgrzej do temperatury około 180°C.
6. Zanurz łyżkę w wodzie, a następnie napełnij nią ciastem i wrzuć ostrożnie do rozgrzanego oleju.
7. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć kilka naraz, ale pamiętaj, aby nie przeciążać patelni.
8. Po usmażeniu, odłóż pączki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
9. Odstaw pączki na chwilę, aby przestygły, a następnie posyp je cukrem pudrem.
10. Smacznego!
Uwaga: Tradycyjnie, pączki nadziewa się powidłami śliwkowymi lub marmoladą po usmażeniu i studzeniu. Możesz dodać nadzienie wypychając je przez mały otwór na jednym końcu pączka.