Przepis na pączki z serków 📖
Składniki:- 250 g serków homogenizowanych
- 250 g mąki
- 50 g drobnego cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj serki, jajka, cukier i olej, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto ręką lub za pomocą miksera zagniatającego, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie gładkie ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby ciasto mogło wyrosnąć.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Z ciasta formuj małe kuleczki, a następnie lekko spłaszcz je dłonią.
6. Delikatnie wkładaj pączki na rozgrzany olej i smaż je z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że patelnia nie jest zbyt gorąca, aby pączki w środku dobrze się upiekły.
7. Po usmażeniu, odsącz pączki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Posyp pączki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Smacznego!