Przepis na zupe z serków topionych 📖
Przepis na zupę z serków topionych:Składniki:
- 4 serki topione (np. typu "Tyleczki" lub "Studzianki")
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz oraz pokrój w drobną kostkę. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oraz por umyj i również pokrój w kostkę.
2. W garnku rozgrzej olej i zeszklij cebulę razem z czosnkiem.
3. Dodaj pokrojone warzywa (ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, por) i smaż krótko, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Następnie wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 15-20 minut).
5. Serki topione pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do gotującej się zupy. Mieszaj, aż sery całkowicie się rozpuszczą i gęsta zupa powstanie.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
7. Zupa jest gotowa! Przelej ją do talerzy, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj gorącą.
Smacznego!