Przepis na pankejki w termomiksie 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
Wykonanie:
1. W termomiksie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz szczyptę soli. Mieszaj na niedużej prędkości przez kilka sekund.
2. Dodaj jajka, mleko i roztopione masło. Włącz termomiks na prędkość 4 i miksuj składniki przez około 20-30 sekund, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Piekarnik lub patelnię należy rozgrzać na średnim ogniu.
4. Naleśniki można smażyć na patelni bez tłuszczu lub z odrobiną masła, zależy od preferencji.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta. Smaż przez około 2 minuty, aż powierzchnia naleśnika pokryje się bąbelkami.
6. Przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
7. Powtarzaj proces smażenia, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
8. Podawaj pankejki od razu po usmażeniu, możesz je polać syropem klonowym, posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionymi owocami.
Smacznego!