Przepis na pączki w termomiksie 📖
Oto przepis na pączki w termomiksie:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 75g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 200ml mleka
- 2 jajka
- 50g masła
- 25g świeżych drożdży
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Do miski termomiksu dodaj mąkę, cukier, sól, sok z cytryny, mleko oraz jajka. Zagnieć na początku niską prędkością, a następnie zwiększ na około 3-4 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
2. Dodaj masło i drożdże, kontynuując mieszanie na minimalnej prędkości przez kilka minut, aż składniki się połączą.
3. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasto podsyp lekko mąką i rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Wykrawaj kółka za pomocą szklanki lub specjalnego narzędzia do pączków.
5. Rozgrzej olej w dużym garnku lub głębokiej patelni. Wrzucaj pączki do gorącego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. Wyjmij na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Obficie posyp pączki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Smacznego!