Przepis na pasztet thermomix 📖
Oto przepis na pasztet wykonany przy użyciu robota kuchennego Thermomix:Składniki:
- 500g mielonego mięsa drobiowego
- 250g mielonej wieprzowiny
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 jajka
- 100g bułki tartej
- 200ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
1. Do misy robota Thermomix dodaj cebulę i czosnek, a następnie zetrzyj je na drobnych wiórkach, korzystając z funkcji „turbo” przez kilka sekund.
2. Dodaj masło do misy i ustaw urządzenie na funkcję duszenia na 100 stopni Celsjusza przez 3 minuty.
3. Dodaj mielone mięso drobiowe i wieprzowe do misy i ustaw funkcję „mieszanie” na 100 stopni Celsjusza przez 5 minut, aby je podsmażyć.
4. Następnie dodaj bułkę tartą i mleko do misy. Ustaw urządzenie na funkcję mieszania na 100 stopni Celsjusza przez kolejne 5 minut, aż składniki się połączą.
5. Dodaj jajka, sól, pieprz, majeranek i natkę pietruszki do misy. Ustaw urządzenie na funkcję mieszania na 100 stopni Celsjusza przez 2 minuty, aby dokładnie wymieszać składniki.
6. Wyłóż masę pasztetową do keksówki lub formy do babki, w której zamierzasz upiec pasztet.
7. Piecz pasztet w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę, aż będzie dobrze zrumieniony i w pełni ugotowany.
8. Ostudź pasztet przed krojeniem i podawaj w plastrach, np. z pieczywem i marynatami.
Smacznego!