Przepis na pierogi chińskie 📖
Oto przepis na pierogi chińskie:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150ml wody
- 200g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę i wodę, zagniataj aż do uzyskania gładkiego ciasta. Owin w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
2. W międzyczasie w rondlu podsmaż cebulę i czosnek na oleju sezamowym, aż zmiękną.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie gotowe. W międzyczasie dodaj sos sojowy, cukier, sól, pieprz i imbir, mieszaj wszystko razem.
4. Ciasto rozwałkuj na cienki placek, a następnie wycinaj okręgi przy pomocy szklanki lub foremki do pierogów.
5. Na środek każdego placeka połóż łyżeczkę farszu mięsnego. Złóż placek na pół i dokładnie zlep brzegi, aby utworzyć pierogi.
6. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut lub do momentu, aż wynurzą się na powierzchnię.
7. Odcedź pierogi i podawaj gorące, najlepiej polane sosem sojowym lub dipem do pierogów.
Smacznego!