Przepis na chińskie jedzenie 📖
Oto przepis na jedno z popularnych chińskich dań - kurczak Kung Pao:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki uprażonych orzeszków ziemnych
- 1/2 szklanki kiełków sojowych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekane cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka do patelni, smaż aż będą zbrązowione z każdej strony.
4. Dodaj orzeszki ziemne i kiełki sojowe, smaż przez kilka minut, mieszając regularnie.
5. W miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier i sól. Dodaj mieszankę na patelnię i mieszaj przez minutę.
6. Dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą do patelni, mieszaj aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj gorący kurczak Kung Pao z ugotowanym ryżem lub makaronem.