Przepis na pierogi jedna porcja 📖
Oto przepis na pierogi dla jednej porcji:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- Farsz (np. mięsno-kapustowy, ziemniaczany, serowy lub owocowy)
Instrukcje:
1. W dużej misce umieść mąkę i sól. Dokładnie wymieszaj.
2. W jednej części mąki utwórz dołek.
3. Do dołka dodaj jajko i wodę.
4. Powoli wlej jajko i wodę do mąki, mieszając stopniowo, aż uzyskasz jednolite ciasto.
5. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć je przez około 5 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
6. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę.
7. Okrągłym foremką lub szklanką wycięj kółka o średnicy około 7-10 cm.
8. Na każde kółko połóż niewielką ilość farszu.
9. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc. Starannie zlep brzegi, aby zamknąć pierogi.
10. Powtórz te kroki, aż zużyjesz całe ciasto.
11. Do dużego garnka wlej wodę i doprowadź do wrzenia.
12. Wrzuć pierogi do wrzącej wody i gotuj przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
13. Usuń gotowe pierogi z wody za pomocą durszlaka lub cedzaka.
14. Jeśli chcesz, możesz podgrzać trochę masła na patelni i podsmażyć pierogi po ugotowaniu.
15. Podawaj gorące pierogi z ulubionym sosem (np. śmietaną, masłem i cebulą lub kwaśną śmietaną).
Smacznego!