Przepis na pierogi leniwe bez ziemniaków 📖
Przepis na pierogi leniwe bez ziemniaków:Składniki:
- 2 szklanki twarogu
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 1 łyżka masła
- cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce umieść twaróg i dokładnie go rozgnieć widelcem.
2. Dodaj jajko, mąkę, cukier i sól. Zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ją na 15-20 minut, aby ciasto odpoczęło.
4. Gdy ciasto się odetnie, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich ruloniki o grubości około 2 cm.
5. Na desce pokrój ruloniki na małe kawałki, o szerokości około 2 cm.
6. Gotuj pierogi leniwe w osolonym wrzątku. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze około 2-3 minuty.
7. Odcedź pierogi i przełóż je na talerze.
8. Na patelni rozpuść masło i obsmaż pierogi z obu stron na złoty kolor.
9. Na koniec posyp pierogi leniwe cukrem pudrem.
10. Podawaj ciepłe. Smacznego!