Przepis na pierogi z owocami 📖
Przepis na pierogi z owocami:Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
- 500 g ulubionych owoców (np. maliny, truskawki, jabłka)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj do mąki jajko, olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając całość łyżką lub dłonią, aż składniki dobrze się połączą.
3. Wyłóż ciasto na stolnicę lub blat kuchenny, posypaną mąką, i wyrabiaj je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Owiń ciasto folią spożywczą i odstaw je na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. W międzyczasie umyj i przygotuj owoce (usuń pestki, obierz skórki, jeśli to konieczne) i posiekaj je na mniejsze kawałki.
6. W osobnym naczyniu wymieszaj owoce z cukrem i cynamonem, dokładnie je zarabiając.
7. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrawaj z niego okręgi za pomocą szklanki.
8. Na każdym okręgu umieść około 1 łyżeczkę nadzienia owocowego.
9. Złóż pierogi na pół, dokładnie zlepiając brzegi.
10. Gotuj pierogi na parze lub w garnku z osolonym wrzątkiem, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię (około 3-4 minuty).
11. Wyjmij gotowe pierogi i odstaw je na półmisku.
12. Przed podaniem można posypać pierogi cukrem pudrem lub podać je z bitą śmietaną.
Smacznego!