Przepis na pierożki tajskie 📖
Składniki:- 300g mąki pszennej
- 200ml gorącej wody
- 300g mielonej wieprzowiny
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i gorącą wodę, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne. Odstaw je na 30 minut do odparowania.
2. W międzyczasie, podsmaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mieloną wieprzowinę do patelni i smaż, aż stanie się miękka i dobrze przyrumieniona. Dodaj sos sojowy, cukier, sól i pieprz, mieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
4. Podziel ciasto na małe porcje i rozwałkuj każdą porcję na cienkie krążki.
5. Na środek każdego krążka ciasta połóż odrobinę farszu mięsnego i dokładnie zlep brzegi, tworząc kształt pierożków.
6. Gotuj pierożki w dużym garnku z osolonym wrzątkiem przez około 5-7 minut, aż będą pływać na powierzchni wody.
7. Odcedź pierożki i podawaj na gorąco, ewentualnie z sosem sojowym lub słodko-ostrym sosem do dipu.
Smacznego!