Przepis na pierś z indyka w piekarniku 📖
Przepis na pierś z indyka w piekarniku:Składniki:
- 2 pierś z indyka
- sól
- pieprz
- papryka w proszku
- czosnek w proszku
- oliwa z oliwek
- świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn, estragon) - opcjonalnie
- sok z cytryny - opcjonalnie
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj pierś z indyka, usuwając nadmiar tłuszczu i błon.
3. W małej misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku.
4. Natrzyj mieszanką przypraw obie strony piersi z indyka.
5. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
6. Smaż pierś z indyka na patelni z obu stron, aż się zarumieni. To pozwoli zachować soczystość mięsa.
7. Przenieś pierś z indyka na naczynie do pieczenia i odstaw patelnię.
8. Jeśli chcesz, możesz dodać świeże zioła do naczynia z mięsem, aby nadać mu dodatkowy aromat.
9. Umieść naczynie z indykiem w piekarniku i piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna mięsa osiągnie 75 stopni Celsjusza.
10. Wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut przed krojeniem.
11. Jeśli chcesz, skrop pierś z indyka świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny przed podaniem.
Smacznego!