Przepis na pierś z kurczaka na grill 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sok z 1 cytryny
Instrukcje:
1. Przygotuj grill i rozgrzej go do średniej temperatury.
2. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano i sok z cytryny.
3. Ostrym nożem zrób kilka nacięć w mięsie kurczaka z jednej strony. Pozwoli to na równomierne posmarowanie marynatą.
4. Połóż pierś z kurczaka w miseczce z przygotowaną marynatą, odwracając kilka razy, aby dokładnie pokryć mięso.
5. Odstaw mięso na 15-20 minut, aby marynata mogła się wchłonąć.
6. Po odczekaniu czasu, połóż pierś z kurczaka na grillu, z naciętą stroną skierowaną do dołu.
7. Grilluj przez około 6-8 minut, a następnie obróć mięso i grilluj kolejne 6-8 minut z drugiej strony.
8. Sprawdź, czy mięso jest dobrze przyrumienione i upieczone. Wewnętrzna temperatura powinna wynosić około 75°C.
9. Gdy mięso jest gotowe, usuń je z grilla i pozostaw na kilka minut do odpoczynku.
10. Przed podaniem pokrój pierś na plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład sałatką lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego!