Przepis na piers z kurczaka w kostke 📖
Składniki:- 500g piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 400g pomidorów z puszki, pokrojonych w kostkę
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki w kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj papryki i marchewkę, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, słodką paprykę oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj pokrojone piersi z kurczaka do sosu i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przepieczony.
6. Podawaj gorące, najlepiej z ryżem lub makaronem.
Smacznego!