Przepis na pizza margherita 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 300 ml wody
- 10 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g passaty pomidorowej
- kilka plasterków sera mozzarella
- kilka pomidorków koktajlowych
- garść świeżej bazylii
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Dodaj oliwę i wodę, dokładnie wyrabiaj ciasto na gładką masę.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podrosło.
4. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkuj je na placek o grubości ok. 0,5 cm.
5. Nałóż passatę pomidorową i rozprowadź ją równomiernie na całej powierzchni ciasta.
6. Pokrój pomidorki na plasterki i połóż na połowę pizzy. Pokryj plasterkami sera mozzarella, posól i popieprz do smaku.
7. Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
8. Na koniec posyp pizzę świeżą bazylią. Smacznego!