Przepis na pizza razowa 📖
Oto przepis na pizzę razową:Składniki:
- 250 g mąki razowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suchej drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Wybrane dodatki (np. salami, pieczarki, papryka, cebula, itp.)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę razową i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
3. Wlej drożdże z wodą do mąki razowej i dodaj oliwę. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne.
5. Uformuj z ciasta kulkę i przykryj ją czystą ściereczką. Odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na kształt pizzy na przygotowanym blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Nałóż sos pomidorowy na ciasto i równomiernie rozsmaruj go.
8. Posyp pizzę startym serem mozzarella, a następnie dodaj wybrane dodatki.
9. Wstaw pizzę do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i brzegi ciasta będą rumiane.
10. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika i odstaw na chwilę, aby nieco ostygła.
11. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. Smacznego!
Uwaga: Powyższy przepis jest tylko jednym z wielu sposobów przygotowania pizzy razowej. Można swobodnie dostosować go do swoich preferencji dodając ulubione składniki czy zmieniając przyprawy.