Przepis na pizze bianco 📖
Oto przepis na pizzę bianco:Składniki:
- Ciasto do pizzy
- 200 g mozzarelli
- 150 g sera Ricotta
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki posiekanych liści bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. Przygotuj ciasto do pizzy zgodnie z wymaganiami przepisu lub użyj gotowego ciasta.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
3. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto do pizzy na okrągłą formę o preferowanej grubości.
4. Przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia lub na kamień do pizzy.
5. W misce wymieszaj ser Ricotta, posiekany czosnek, posiekane liście bazylii, sól i pieprz.
6. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź mieszankę serową, pozostawiając około 1,5 cm wolnego brzegu.
7. Na wierzchu posyp startą mozzarellą.
8. Pokrój cebulę w plastry i równomiernie rozłóż po wierzchu pizzy.
9. Skrop oliwą z oliwek.
10. Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż brzegi ciasta będą lekko zarumienione.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
12. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!