Przepis na pizze xxl 📖
Składniki:- 500g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 25g świeżych drożdży
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200g sosu pomidorowego
- 300g startego mozzarelli
- Dodatki według preferencji, np. szynka, pieczarki, papryka, cebula, oliwki
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj oliwę z oliwek. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują i zaczynają bulgotać.
3. Wlej mieszankę drożdży do mąki i wyrób ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody, jeśli zbyt wilgotne, dosyp trochę mąki. Ugniataj przez około 10 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na dużą okrągłą płaską powierzchnię o średnicy około 40cm. Możesz również podzielić ciasto na dwie mniejsze pizze.
6. Na wierzchu rozsmaruj sos pomidorowy, a następnie posyp startą mozzarellą.
7. Dodaj ulubione dodatki, takie jak szynka, pieczarki, papryka, cebula, oliwki.
8. Przed pieczeniem wstawić do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 220°C i piec przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
9. Wyjmij, pokrój na kawałki i podawaj gorącą. Smacznego!