Przepis na pizze idealna 📖
Oto przepis na idealną pizzę:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 200 ml letniej wody
- 7 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sos pomidorowy
- ser mozzarella
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki, bazylia)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól. W drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie, pozostawiając na kilka minut, aż się aktywują.
2. Wlej drożdże do miski z mąką i dodaj oliwę z oliwek. Następnie zacznij mieszać składniki, aż utworzy się jednolite ciasto.
3. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Umieść ciasto w wysmarowanej oliwą misce, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez około godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Podczas gdy ciasto wyrasta, nagrzej piekarnik do temperatury 230°C.
6. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z miski i delikatnie rozciągnij je na okrągły kształt, grubości około 0,5 cm. Przenieś je na uprzednio przygotowaną blachę do pieczenia.
7. Na rozciągniętej cieście równomiernie rozprowadź sos pomidorowy, a następnie posyp serem mozzarella i ulubionymi dodatkami.
8. Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ser się rozpuści, a brzegi będą złociste.
9. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby przestygła. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!