Przepis na pizze ii 📖
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 150 g sera mozzarella
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, cebula, oliwki)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż powstanie pianka.
3. Powoli wlej drożdże do miski z mąką, dodaj również oliwę z oliwek.
4. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, natomiast jeśli jest zbyt klejące, posyp mąką.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, wylej je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć kilkukrotnie.
7. Następnie rozwałkuj ciasto na kształt okręgu lub prostokąta, w zależności od preferencji.
8. Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Smaruj ciasto przecierem pomidorowym, pamiętając o pozostawieniu 1-2 cm brzegu.
10. Dodaj ulubione dodatki, takie jak szynka, pieczarki, papryka, cebula, oliwki, a na koniec posyp serem mozzarella.
11. Piecz pizzę w rozgrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilkę ostygnąć, a następnie kroj ją na kawałki i podawaj. Smacznego!