Przepis na pizze kwadratowa 📖
Oto przepis na pizzę kwadratową:Składniki:
- 400g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 250ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 200g sosu pomidorowego
- 200g sera mozzarella
- Dodatkowe składniki według upodobań (np. szynka, pieczarki, papryka, cebula itp.)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób zagłębienie w środku.
2. Rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na kilka minut, aż się aktywują.
3. Wlej aktywowane drożdże i oliwę do zagłębienia w mące. Zaczynaj od środka, stopniowo mieszając składniki suchymi składnikami.
4. Gdy składniki zaczną się łączyć i tworzyć jednolite ciasto, wyjmij je z miski i połóż na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Zagnieć ciasto przez około 5-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Umieść ciasto z powrotem w czystej misce, przykryj ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około godzinę, aby wyrosło i podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na blachę do pieczenia o kształcie kwadratu lub prostokąta. Rozwałkuj je, aby wypełniło całą powierzchnię blachy.
7. Rozsmaruj sos pomidorowy równomiernie na cieście, a następnie posyp go startym serem. Dodaj inne składniki według upodobań.
8. Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 220°C przez około 15-20 minut, aż ciasto jest złociste, a ser się roztopił.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika i daj jej chwilę ostygnąć przed pokrojeniem na kwadratowe kawałki.
10. Smacznego!