Przepis na pizze monsieur cuisine 📖
Przepis na pizzę Monsieur Cuisine:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml letniej wody
- 10 g drożdży
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 200 g sera mozzarella
- 150 g szynki
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 200 ml sosu pomidorowego
- oregano
- bazylia
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w letniej wodzie, dodaj łyżkę mąki i odrobinę soli. Odstaw na 10 minut, aby drożdże się aktywowały.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj aktywowane drożdże i oliwę. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeżeli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, jeśli zbyt klejące się, dodaj mąki.
3. Przykryj misę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny do wyrośnięcia ciasta.
4. Na patelni podsmaż cebulę, pieczarki i szynkę, aż cebula będzie miękka i szynka lekko zrumieniona.
5. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na okrągłą formę.
6. Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze rozłóż pierwsze ciasto. Posmaruj je sosem pomidorowym, a następnie ułóż przygotowane składniki - pieczarki z cebulą, szynkę i pokrojoną mozzarellę.
7. Posyp całość oregano i bazylią, dopraw solą i pieprzem według potrzeb.
8. Powtórz kroki 6 i 7 z drugą częścią ciasta.
9. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
10. Wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!