Przepis na chleb monsieur cuisine 📖
Przepis na chleb Monisieur Cuisine:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g drożdży
- 10 g soli
- 300 ml ciepłej wody
- Opcjonalnie: dodatki, takie jak pestki słonecznika, sezam, czarna fasolka itp.
Instrukcje:
1. W naczyniu miksera umieść mąkę, drożdże i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, aż składniki dobrze się połączą.
3. Połącz składniki mikserem, używając wygodnej prędkości, przez około 10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
4. Jeśli chcesz dodać dodatki, możesz teraz wymieszać je delikatnie do ciasta.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, przykryte wilgotną ściereczką, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć, pozbywając się nadmiaru powietrza.
7. Uformuj ciasto w docelowy kształt (np. bochenek chleba lub bułki) i umieść na natłuszczonej blaszce do pieczenia.
8. Odstaw chleb na około 30 minut, aby dokonał drugiego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
10. Po wyrośnięciu, delikatnie naciąż chleb na wierzchu, używając noża, aby nadać mu charakterystyczną formę.
11. Umieść blaszkę z chlebem w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, do momentu aż chleb nabierze złotego koloru i będzie brzmiał głuchym, gdy zostanie stuknięty od spodu.
12. Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostudzenia na metalowej kratce.
Gotowy chleb Monisieur Cuisine jest pyszny jako podstawowa przekąska lub dodatek do posiłków. Smacznego!