Przepis na pierogi monsieur cuisine 📖
Oto przepis na pyszne pierogi przygotowane z użyciem Monsieur Cuisine:Składniki:
- 400g mąki
- 200ml ciepłej wody
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 300g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 200g startego sera żółtego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, ciepłą wodę i sól aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
2. W rondlu na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na oleju roślinnym, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mięso do rondla i smaż, mieszając, aż się zrumieni. Następnie dodaj sól, pieprz i słodką paprykę. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż mięso będzie gotowe. Odstaw do ostygnięcia.
4. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i wytnij okręgi o średnicy około 7-8 cm.
5. Na każdy okrąg ciasta połóż łyżeczkę farszu mięsnego i posyp startym serem żółtym.
6. Złóż ciasto na pół, łącząc brzegi. Dokładnie zlep pierogi, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
7. W dużym garnku zagotuj osolony wodę. Wrzuć pierogi i gotuj przez około 7-8 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
8. Gotowe pierogi odcedź i podawaj jeszcze gorące. Możesz je podać z dodatkową porcją startego sera żółtego lub śmietaną.
Smacznego!