Przepis na pizze olga smile 📖
Przepis na pizzę "Olga Smile":Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 ml ciepłej wody
- 15 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150 g sera mozzarella
- 150 g sosu pomidorowego
- 100 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 papryka
- 100 g szynki
- 100 g boczku
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj cukier, sól i oliwę, dobrze wymieszaj.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto, aż stanie się elastyczne i nie będzie kleić się do rąk.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj składniki na pizzę: pokrój pieczarki, cebulę, paprykę, szynkę i boczek na cienkie plasterki.
5. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
6. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na placek o grubości około pół centymetra.
7. Przełóż ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
8. Rozprowadź równomiernie sos pomidorowy na cieście, zostawiając nieco miejsca na brzegach.
9. Posyp pizzę startym serem mozzarella.
10. Na serze ułóż pokrojone pieczarki, cebulę, paprykę, szynkę i boczek.
11. W centralnej części pizzy, zostawiając miejsce na jajko, wykonaj "uśmiech" z plasterków boczku.
12. Wbij jajko w wydrążone miejsce na pizzy.
13. Delikatnie posól pizzę i wstaw do nagrzanego piekarnika.
14. Piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste, a ser rozpuszczony.
15. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez chwilę.
16. Przekrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!