Przepis na pizze skutecznie tv 📖
Przepis na pizzę:Składniki na ciasto:
- 400g mąki pszennej
- 7g drożdży
- 250ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy
Składniki na sos:
- 400g passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Składniki na nadzienie:
- ulubione składniki, na przykład:
- 200g mozzarelli
- 100g szynki
- 100g boczku
- 1 papryka
- 1 cebula
- pieczarki
- oregano i bazylia do posypania
Instrukcje:
1. W misce rozpuszczamy drożdże w ciepłej wodzie, dodajemy cukier i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
2. Do wyrośniętego drożdżowego roztworu dodajemy mąkę, sól i oliwę. Mieszamy składniki aż powstanie jednolite ciasto.
3. Następnie wyrabiamy ciasto rękami lub przy pomocy robota kuchennego przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. W międzyczasie przygotowujemy sos – w rondelku podsmażamy zmielony czosnek, dodajemy passatę pomidorową, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Gotujemy sos na małym ogniu przez kilka minut, aż się zagęści i nabierze głębokiego smaku.
6. Kiedy ciasto wyrośnie, wałkujemy je na placek o grubości około 0,5 cm lub według preferencji.
7. Na przygotowanym cieście nakładamy sos pomidorowy, a następnie na wierzch układamy ulubione składniki, takie jak pokrojona szynka, boczek, cebula, papryka, pieczarki. Na koniec posypujemy całość startą mozzarellą oraz posypujemy oregano i bazylia.
8. Pieczemy pizzę w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż sera się rozpuści i spód pizzy będzie chrupiący i rumiany.
9. Wyciągamy pizzę z piekarnika, kroimy na kawałki i podajemy ciepłą. Smacznego!