Przepis na pizze tomek lach 📖
Przepis na pizzę Tomka Lacha:Składniki:
- 300 g mąki
- 180 ml ciepłej wody
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 200 g sera mozzarella
- kilka plasterków szynki
- kilka plasterków pieczarek
- kilka plasterków papryki
- kilka plasterków cebuli
- oregano
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną działać.
2. Do miski z drożdżami dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
4. Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę oprószoną mąką i podziel na dwie części. Każdą część rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm.
5. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia umieść placki z ciasta.
6. Na każdą pizzę rozsmaruj przecier pomidorowy, zostawiając niewielki margines na brzegach.
7. Na przecierze ułóż plasterki szynki, pieczarki, paprykę i cebulę.
8. Pokrusz na wierzchu pizzy ser mozzarella.
9. Posyp pizzę oregano.
10. Pizze wstaw do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie chrupkie, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
11. Pizze podawaj jeszcze gorące i smacznego!
Uwaga: Przepis można modyfikować dodając lub usuwając składniki według własnego gustu.