Przepis na pizzę tomasz lach 📖
Przepis na pizzę Tomasz Lach:Składniki:
- 300 g mąki
- 200 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 2 łyżki oliwy
- 150 g sosu pomidorowego
- 200 g startej mozzarelli
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, cebula, papryka, oliwki)
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Zrób w środku dołek.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut do wyrośnięcia.
3. Wlej rozpuszczone drożdże do dołka w mące. Dodaj oliwę.
4. Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając mąkę. Wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na okrągły placek i przenieś na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
7. Rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy po cieście, zostawiając niewielki margines na brzegu.
8. Posyp pizzę startą mozzarellą.
9. Dodaj ulubione dodatki, np. szynkę, pieczarki, cebulę, paprykę, oliwki.
10. Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
11. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw pizzę do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!