Przepis na pizzę winiary.pl 📖
Przepis na pizzę według winiary.pl:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 170 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- 150 ml passaty pomidorowej
- 200 g sera mozzarella
- ulubione dodatki (np. salami, pieczarki, papryka, cebula, oregano)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Do miski z mąką dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę. Wyrabiaj ciasto ręką lub przy pomocy miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Ciasto uformuj w kulę, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasto wyjmij z miski i delikatnie przekręć na stolnicę posypaną mąką. Wywałkuj ciasto na okrągłą lub prostokątną formę o grubości około 0,5 cm.
6. Przełóż ciasto na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Rozsmaruj passatę pomidorową na cieście, pozostawiając około 2 cm brzeg wolny.
8. Posyp pizzę startym serem mozzarella.
9. Dodaj ulubione składniki, np. salami, pieczarki, paprykę, cebulę.
10. Posyp pizzę oregano lub ulubionymi przyprawami.
11. Wstaw pizzę do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i ciasto będzie złociste.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika, odłóż na deseczkę i pozwól jej trochę ostygnąć.
13. Pokrój pizzę na kawałki i podawaj na gorąco.
Smacznego!