Przepis na pizze ciasto winiary 📖
Przepis na ciasto do pizzy winiary:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml letniej wody
- 25g świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na około 5 minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól, utworząc kopczyk.
3. W środku kopczyka zrób wgłębienie i wlej rozpuszczone drożdże. Dodaj również oliwę z oliwek.
4. Pozwól ciastu w misce przez około 5 minut, a następnie wyrabiaj je na obsypanym mąką blacie przez kolejne 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto podwoi objętość, wyjmij je z miski i lekko je wyrób na blacie, aby usunąć powietrze.
7. Podziel ciasto na 2 równe części, aby uzyskać dwie pizze.
8. Każdą część ciasta rozwałkuj na około 0,5 cm grubości.
9. Przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia, a następnie dodaj ulubione składniki i sos pomidorowy.
10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku, ustawionym na 220 stopni Celsjusza, przez około 15-20 minut, aż skorupa będzie chrupiąca i składniki dobrze się upieką.
11. Wyjmij pizzę z pieca i podawaj ciepłą.
Smacznego!