Przepis na pizze z włoskiej mąki 📖
Oto przepis na pizzę z włoskiej mąki:Składniki:
- 400 g mąki pszennej typu "00" (włoskiej mąki)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g drożdży świeżych
- 250 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella (ok. 200 g)
- Wybrane dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki, itp.)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną z solą i cukrem.
2. W drugim naczyniu rozpuść świeże drożdże w ciepłej wodzie i dodaj oliwę z oliwek.
3. Zawartość naczynia z drożdżami wlej do miski z mąką i wyrób elastyczne ciasto, które odchodzi od brzegów naczynia.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia ciasta.
5. Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto na kształt pizzy i przenieś je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Wyłóż równomiernie sos pomidorowy na cieście.
7. Na sosie umieść pokrojone na plastry mozzarellę i dodatki według własnego gustu.
8. Gotową pizzę wstaw do nagrzanego do 220 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane i ser dobrze roztopiony.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj i delektuj się smakiem.
Smacznego!