Przepis na placki do kebaba 📖
Przepis na placki do kebaba:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 i ¼ szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 łyżka oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże.
2. Dodaj ciepłą wodę stopniowo, mieszając ciągle, aż powstanie jednolite i elastyczne ciasto.
3. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i sprężyste.
4. Dodaj olej roślinny i kontynuuj wyrabianie ciasta przez kolejne 2-3 minuty.
5. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i uformuj z nich kulki.
7. Każdą kulę ciasta rozwałkuj na cienki plack o średnicy około 15 cm.
8. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż placki z obu stron do momentu, gdy staną się złociste.
9. Gotowe placki można podawać zaraz po usmażeniu, jako dodatek do kebaba lub zapakować je w folię aluminiową, aby zachowały świeżość.
Smacznego!