Przepis na placek do kebaba 📖
Oto przepis na smaczny placek do kebaba:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 szklanka ciepłej wody
- świeża drożdże (około 15 gramów)
- mąka kukurydziana do podsypywania
Przygotowanie:
1. W niewielkim naczyniu rozpuść drożdże z odrobiną ciepłej wody.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
3. Dodaj do suchej masy rozpuszczone drożdże oraz olej roślinny.
4. Powoli wlewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając składniki, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto.
5. Przełóż ciasto na stolnicę lekko podsytą mąką kukurydzianą i zagniataj przez kilka minut, aż stanie się gładkie.
6. Przykryj miską i odstaw na około godzinę, aby ciasto mogło wyrosnąć.
7. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na równe kawałki (w zależności od preferowanego rozmiaru placów do kebaba).
8. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na płaski placek o grubości około 3-5 mm, podsypując odrobiną mąki kukurydzianej, aby nie przyklejało się do stolnicy.
9. Na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej smaż placek z obydwu stron, aż stanie się złoty i chrupiący.
10. Gotowe placuszki do kebaba podawaj jeszcze ciepłe, najlepiej z ulubionymi dodatkami i sosami.
Smacznego!